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ERA Pizza – Archilovers
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Pane, pizza e impasti all’avanguardia a Monza. Il Forno Del Mastro ed Era Pizza

C he Monza stia vivendo un periodo di grande fermento sul fronte di impasti e lievitazioni (stato di grazia che condivide con Milano), lo conferma anche l’apertura di Era Pizza, pizzeria a degustazione nata meno di un mese fa dall’iniziativa di un gelatiere ben noto nel panorama lombardo: Ivan Gorlani.

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Pubblicato su: Gambero Rosso
Data: 13 Luglio2017
A cura di: Livia Montagnoli