A Monza, Mille e una pizza
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A Monza la pizza diventa un’esperienza di degustazione da Era Pizza
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Dalla foresta al piatto con il foraging &Co.

S Dalla foresta al piatto con il foraging &Co.
La funambolica “Passeggiata nel parco di Monza” è la pizza gourmet, servita su un piatto con incorporata una cassa di risonanza con registrati i suoni del parco, su cui convergono tra le 35 a le 40 erbe raccolte dallo chef Ivan Gorlani di Era Pizza a Monza.

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Pubblicato su: Civiltà del Bere
Data: 1° settembre 2020
A cura di: Giovanni Caldara
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